De.Co. Denominazioni Comunali
I Prodotti a Denominazione Comunale:
La Denominazione Comunale non è un marchio di qualità, ma la carta d’identità di un prodotto , un’attestazione che lega in maniera anagrafica un prodotto/produzione al luogo storico di origine. In altri termini, è un certificato notarile contrassegnato dal Sindaco, il primo cittadino, a seguito di una delibera comunale, che certifica, con pochi e semplici parametri, il luogo di “nascita” e di “crescita” di un prodotto e che ha un forte e significativo valore identitario per una Comunità:
Asparago Rosa di Mezzago (link articolo nel Blog "intorno al piatto" Asparago Rosa di Mezzago)
La Zucca Bertagnina De.Co. (link articolo nel Blog "intorno al piatto" Zucca Bertagnina)
La Cipolla Rossa di Breme De.Co. (link articolo nel Blog "intorno al piatto" Cipolla Rossa di Breme)