mostra fotografica Vedo Rosso
Dal 1 al 28 settembre il Ristorante La Piana presenta
la Mostra fotografica Vedo Rosso.
Fotografo, Alberto Crippa a cura di Filippo Gatti
Alberto Crippa, brianzolo di nascita e caratese d’adozione, è un fotografo professionista dal 1999 e stretto collaboratore, per l’azienda per cui lavora, del team Ferrari. In occasione del Gran Premio di F1 di Monza, il Ristorante La Piana presenta una sua mostra personale con scatti insoliti ed in grado di emozionare appassionati e non, della scuderia del cavallino rampante. Venerdì 9 settembre, in programma, una serata enogastronomica accompagnata dai racconti di Alberto Crippa e dalla sua personale esperienza in Formula 1. “Peperone corno di bue di Carmagnola”, un vino rosso all’altezza della situazione ed una bollicine degna dei migliori trionfi: questi, uniti al dessert “Il Gusto della Vittoria”, i protagonisti in tavola. Prenotazioni a partire da martedì 30 agosto.
Vedo Rosso: menù degustazione
“Vedo Rosso … incontra il rosso Peperone Corno di bue di Carmagnola e la brianzola patata di Oreno”
Menù
Carpaccio di “Peperoni Corno di bue di Carmagnola” scottati presidio slow food
con bagna cauda leggera tradizionale, briciole di pane tostato
Vino: Valdobbiadene Prosecco sup. Rive di Guia “Otreval” brut docg ’14 (zero zuccheri)
Az. Ag. La Tordera
***
Gnocchetti caserecci di “Patata di Oreno”
made in brianza
fondente al formaggino fresco di Montevecchia, gocce di peperone dolce
Vino: Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso doc ’15 – Ten. Mosole
***
Filettino di maiale “cotto a bassa temperatura” con peperoni arrostiti, riduzione al dragoncello
Vino: Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso doc ’15 – Ten. Mosole
***
Dessert: “Il Gusto della Vittoria”
Caffè – Piccola pasticceria
€ 38.00 a persona, tutte le bevande incluse
su prenotazione