BullShot cocktail

Time to Drink, ricetta di Greta Sanvito

CATEGORIA: Long Drink Energetico, poco alcolico, da bere durante l’aperitivo
ma dal gusto molto deciso e particolare

Difficoltà: apparentemente semplice

INGREDIENTI:
6/10 consommé ristretto di manzo
3/10 vodka
1/10 succo di limone
Sale
Pepe
Gocce di Tabasco – Worcestershire sauce

Per la preparazione di 1 drink si considerino le seguenti dosi:
6 cl consommé
3 cl vodka
1,5 cl succo di limone
Sale
Pepe
1 dash di Tabasco
1 dash di salsa Worcester

PROCEDIMENTO
Questo cocktail si prepara direttamente nel bicchiere, utilizzando un Tumbler alto;
riempire per ¾ di ghiaccio e unire il brodo di carne precedentemente ben filtrato,
la vodka, il limone e mescolare il tutto. Aggiungere sale e pepe a piacimento
(più o meno condito ma senza esagerare!) e completare con qualche goccia di Tabasco o salsa
Worcester secondo i gusti.
Guarnire con mezza carota sbucciata, sedano o rosmarino a piacimento.

CURIOSITA’
Di certo figlio di un’epoca dove i cocktail erano considerati tonici, è difficile risalire
all’esatta paternità di questo drink le cui origini si perdono in molte leggende.
Viatico ai sintomi del dopo sbornia, grazie alle proprietà benefiche del brodo di carne, è
considerato da molti un drink energetico seppur con effetti non portentosi ma, se
aggiungete altro alcol, il dopo sbronza non migliora.
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Il BullShot presenta molti punti in comune con il più famoso Bloody Mary: gli
ingredienti sono i medesimi, ad eccezione della base analcolica che è composta, nel
cocktail più rinomato, da succo di pomodoro.
6/10 succo di pomodoro
3/10 vodka
1/10 succo di limone
Sale pepe gocce di Tabasco – salsa Worcester

Anche la costruzione del drink è la medesima anzi, possiamo affermare, che il vezzo di
aggiungere le guarnizioni derivi proprio dal parente più famoso.