Le mele di fine estate della Valsassina.Varietà di mele precoci, giungono a maturazione nella prima decade di agosto. Specie resistente alla ticchiolatura e di vigoria elevata: è necessario il ricorso a diradamento precoce dei frutti per garantire una discreta pezzatura. I frutti infatti sono di medie dimensioni, dalla forma tondeggiante, leggermente schiacciata. La buccia presenta […]
da Venerdì 20 settembre a domenica 29 settembre disponibile a pranzo e cena “Formaggio d’alpeggio” la settimana del buon formaggio Menù degustazione leggi il nostro blog sulle mele della Valsassina: https://ristorantelapiana.com/valsassina-mele-di-fine-estate
da venerdì 21 a domenica 30 settembre 2018 il Ristorante La Piana propone la settimana del Buon Formaggio menù degustazione di formaggio d’alpeggio
DATA : Estate 2017 LUOGO : Valsassina Da diversi anni è stato avviato in Valsassina un processo di ricostruzione storica volto a valorizzare l’importante eredità del settore caseario e zootecnico della valle. Nell’estate 2016 è stato pubblicato il libro “Arte Casearia e Zootecnia – Tradizioni da leggenda in Valsassina” edito da Bellavite a cura di […]
