Skrei: il Merluzzo SelvaticoSkrei: il Merluzzo Selvatico di elevata qualità Lo Skrei è un tipo particolare di merluzzo norvegese, disponibile soltanto da gennaio ad aprile, grazie all’impegno ed alla dedizione dei pescatori norvegesi che sfidano il mare e le intemperie nei giorni più freddi dell’anno per pescarlo. è stagionale Nei primi mesi di ogni anno infatti in […]
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