Asparago Rosa di Mezzago: menu degustazione 2023
Asparago Rosa di Mezzago prodotto a denominazione comunale prodotto dell’Arca del Gusto disponibile dal 14 aprile 2023 sia a pranzo che a cena
Asparago Rosa di Mezzago prodotto a denominazione comunale prodotto dell’Arca del Gusto disponibile dal 14 aprile 2023 sia a pranzo che a cena
Menù Degustazione martedì 14 febbraio 2023, a cena, viene proposto il seguente menù degustazione, dedicato alla ricorrenza di San Valentino AntipastoUovo 63°, patate viola schiacciate allo zenzero, crema di barbabietola e riccioli di Parmigiano Reggiano Dop 30 mesi Primo piattoRaviolo aperto in sfoglia rosa con carciofi scottati, fonduta di primosale e granella di Nocciole del […]
Asparago Rosa Mezzago De.Co. prodotto “Made in Brianza” Un po’ di storia: La tradizione della coltivazione dell’asparago sul territorio mezzaghese risale ai primi decenni del secolo scorso. Ha vissuto il proprio periodo d’oro negli anni ’30, quando gli asparagi di Mezzago erano già presenti nei mercati ortofrutticoli di Monza e Milano. A partire dal 2000, […]