tutto fungo settembre

a Settembre, “Tutto Fungo”

Menù “Tutto Fungo”, iniziativa del mese di settembre,  Funghi, formaggi e prodotti stagionali del territorio. Menù Degustazione “TUTTO FUNGO” Flan tiepido di funghi porcini con fondente di Patata bianca di Oreno”Strangolapreti” saltati con finferlie fonduta di “Stracchino all’antica” delle Valli OrobicheTegamino di patate “Goffredo”,funghi saltati all’olio di erba aromaticheYogurt naturale con castagne al miele di montagnaeuro 35,00 bevande […]

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Menù degustazione, INCANTI del Bosco

Disponibile da venerdì 6 luglio Menù Degustazione “INCANTI del BOSCO” Menù degustazione con funghi Piccolo cannolo croccante con funghi di sottobosco, misticanza e pesto leggero di prezzemolo “Strangolapreti” saltati con Finferli e fonduta di “Stracchino all’antica” delle Valli Orobiche Tegamino di patate “Goffredo”, funghi saltati all’olio di erbe aromatiche  Yogurt naturale con pesche leggermente candite […]

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