Morbido zucca cioccolato fondente

La Zucca Bertagnina De.Co.

Zucca Bertagnina De.Co. – Dorno (Pavia) La Zucca Bertagnina si trova nella Lomellina centro-orientale, in un territorio compreso tra numerosi corsi d’acqua. Molto apprezzata per la sua versatilità, un tempo era uno degli ingredienti base nella dieta contadina della Lomellina: la facile coltivazione e conservazione, la rendevano sempre disponibile per i piatti della cucina locale […]

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zucca bertagnina

Zucca Bertagnina De.Co.

DATA: da fine settembre PRODOTTO e ZONA DI PRODUZIONE: Zucca Bertagnina De.Co. – Dorno (Pv) si trova nella Lomellina centro-orientale, in un territorio compreso tra numerosi corsi d’acqua Una selezione accurata delle sementi ha favorito lo sviluppo di un particolare tipo di zucca. La bertagnina così denominata per le protuberanze sul fondo del corpo che ricordano […]

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