SAN VALENTINO AL RISTORANTE
Solo per innamorati
(a scelta, singole portate disponibili sabato 13 e domenica 14 febbraio) 

Passata di Cicerchia di Serra de’ Conti con code di gamberi scottati all’olio di basilico € 13.00

Tagliata di radicchio rosso con code di gamberi in salsa cocktail € 13.00

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Tagliatelle con bisque di crostacei , bocconcini di baccalà e cime di rapa € 13.00

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Bianco di baccalà con verdure d’inverno all’olio di maggiorana e arancia, olive taggiasche € 14.00

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Coscia di coniglio in lenta cottura con amarena e riduzione allo Sherry, millefoglie di patate € 14.00

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Sfoglia friabile, morbido al cioccolato fondente, cuore di bergamotto e gelée ai frutti rossi € 7.00

WINE LOVE SELECTION 2021

LOMBARDIA
Franciacorta brut Satèn docg mill ’16 – Cavalleri€ 34.50
O. P. Pinot nero met. class. brut cruasé “Costadelvento” docg (24 mesi sui lieviti) – Marchesi di Montalto€ 27.00
Garda pinot bianco doc ’17 – Az. Ag. La Prendina€ 14.50
Garda bresciano Chiaretto di Moniga “Siclì” doc ’18 – Az. Ag. Monte Cicogna€ 16.50
“Tormento” ’14 (dolcetto da vendemmia tardiva) – Az. Ag. Cà del Gè€ 20.50

CHAMPAGNE
Champagne brut nature – Grand Cru Blanc de Blancs « La grace d’alphael » (chardonnay) – P. Glavier€ 46.50

VINI BIANCHI
Südtirol Sauvignon “Sanct Valentin” doc ’17 – Cant. Prod. S. Michele Appiano€ 37.00

VINI ROSSI
Veneto Orientale Cabernet “Hora Sexta” igt ’15 (cabernet franc, carmenere) – Ten. Mosole€ 22.00

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