San Valentino al Ristorante
Menù degustazione a scelta, disponibili a cena
lunedì 14 febbraio
a richiesta, al momento della prenotazione, anche domenica 13 febbraio a pranzo
Amuse-bouche dello Chef
Mini-hamburger di cervo del Parco dello Stelvio con insalatina di cavolo rosso, dressing ai lamponi e chips di riso croccante
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Fagottino di grano integrale con formaggio fresco, radicchio rosso e salsa Mornay
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Filettino di maiale in lenta cottura con purea di mele di montagna, porri stufati e millefoglie di patate
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Tenerina al cioccolato, soffice allo yogurt e frutti rossi glassati
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Caffè o Tisana degli Innamorati
Piccoli cuori dolci
euro 48.00, vini esclusi
Amuse-bouche dello Chef
Crema di cannellini al bergamotto, uovo 63°, bottarga di lavarello e caviale di trota fario
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Tortelli con farcia di pesce del Mediterraneo alla maggiorana, vellutata di broccoletti e zeste di limone
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Bianco di rombo chiodato con verdure d'inverno all'olio di santoreggia e arancia, ristretto di crostacei
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Tenerina al cioccolato, soffice allo yogurt e frutti rossi glassati
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Caffè o Tisana degli Innamorati
Piccoli cuori dolci
euro 48.00, vini esclusi
Solo su prenotazione al numero 0362 909266 oppure compilando il form