Menù Degustazione

Asparago Rosa di Mezzago
Prodotto a Denominazione Comunale

Timballo tiepido di Asparagi Rosa di Mezzago De.Co.
e patate con fondente di piselli novelli alla mentuccia

Tagliatelle semi-integrali con Asparagi Rosa di Mezzago De.Co.
fiorone vaccino di grigio alpina
e granella di nocciola del Piemonte sabbiata

Carpaccio crudo di Asparagi Rosa di Mezzago De.Co.
con salsa al cereghin e chips di pane

Yougurt naturale con Asparagi Canditi
e morbidelli al Cacao

euro 35,00 bevande escluse

Vino Consigliato :
Banino Collina del Milanese bianco igt ’17
(Sauv.Blanc, Riesling, Chardonnay)
Vit. A Panigada euro 14.00

Garda Bresciano Chiaretto di Moniga “Sicli” doc ‘17
Az. Ag. Monte Cicogna euro 16.50

Sicilia “Valcanzjria” doc ‘17
(Chardonnay, Carricante)
Az. Ag. Gulfi euro 17.00

Menù del Buon Ricordo
in omaggio Piatto Dipinto a mano dagli
artigiani della Ceramica Artistica di Solimene di Vietri sul Mare (Sa).

Giro d'Italia per Collezionisti di emozioni
tappa in Brianza

Insalatina di nervetti e cannellini con crema calda di patate
antipasto tipico della tradizione popolare milanese,
innovato dallo Chef Gilberto Farina

Millefoglie di riso croccante con ragù di pasta di salame fresca
Specialità del Piatto del Buon Ricordo:
il riso in una moderna
versione abbinato ad un ragù simbolo della cucina brianzola

La Rustisciada di maiale con polenta rustica macinata a pietra
piatto tipico brianzolo

euro 40,00 bevande escluse

L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo promette da oltre mezzo secolo
un viaggio tra i sapori della cucina italiana.

Le insegne racchiuse sotto il suo marchio, distribuite dal Nord al Sud dell’Italia e all'estero,
rappresentano la migliore espressione della cucina regionale italiana.

Prenota

Nome (richiesto)

Cognome (richiesto)

email (richiesta)

Telefono (richiesto)

Numero di persone (richiesto)

scegli evento in progammazione (richiesto)

orario di arrivo al Ristorante (richiesto)

il tuo messaggio