Menu alla Carta

PER UN PIACEVOLE INIZIO

Agoni del Lario in carpione leggero € 10.00

Trilogia di salumi delle Orobie con morbidelle di ceci tiepide € 10.00

Terrina di zucchine e latteria giovane della Valsassina, "nuvole croccanti" di riso al rosmarino e pesto leggero di Aglio Orsino € 9.00

Selezione di salumi nostrani con la nostra insalata russa € 10.00

Insalatina di nervetti e cannellini con crema calda di patate € 9.00

Patè di fegatini di pollo con composta di cipolle e pan brioche € 10.00

COSA BOLLE IN PENTOLA ?

Millefoglie di riso croccante con ragù di pasta di salame fresca € 13.00

Risotto classico alla monzese con la "vera Luganega monzese" e vino rosso (minimo per 2 persone) € 14.00

Riso al salto alla milanese € 13.00

"Pansoti" alla salsa di noci € 12.00

Lasagnette biscottate con emulsione di spinaci novelli, asparagi verdi, scaglie di Parmigiano Reggiano e gocce di ristretto di pomodoro € 12.00

Zuppa di "Patate Bio Cascina Rampina", foglie di Aglio Orsino e gocce di olio extra-vergine di oliva "Solo Casaliva" del Garda € 10.00

DALLA FRESCA ACQUA 

Bocconcini di salmerino alpino con spinaci novelli ed olive taggiasche € 14.00

Agoni del Lario grigliati alle erbe € 12.00

“Missultitt” del Lario grigliati con polenta rustica integrale € 13.00

AI VERDI PASCOLI

"La vera Luganega monzese" grigliata con lenticchie in guazzetto € 13.00

"Mondeghili" con purè soffice di Patata bianca di Oreno € 12.00

 Suprema di faraona al dragoncello con tortino di patate e carciofi € 13.00

Lumache della Brianza in umido con polenta rustica integrale € 13.00

Rognoncino di vitello trifolato con purè soffice di Patata bianca di Oreno € 12.00

Tagliata di manzo classica con radicchio rosso € 15.00

PECCATI DI GOLA "LA PIANA"

Crème brûlée alla Nocciola del Piemonte Igp con cialdina al Cioccolato Bio Sao Tomé 78% (M. Colzani)  

Sablé croccante con mele caramellate e gelato al miele millefiori di montagna

Crème Caramel classico con crumble alla cannella

Carpaccio d'ananas con dentelle al limone

Merletto croccante con sorbetti alla frutta

Torta "La Piana": chiedere la torta del giorno

Flan caldo al cioccolato fondente con la sua salsa

"Caffè corretto": tegamino gratinato al caffè con cuore di Sambuca

€ 7.00 a porzione

Presso il Ristorante La Piana è sempre disponibile la versione in inglese del Menù alla Carta
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