Menu alla Carta

PER UN PIACEVOLE INIZIO

Pâté di luccio con dadolata di pesche, spaghettini di zucchine e pan brioche € 10.00

Petali di Cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto € 10.00
in lenta cottura con tortino di patate di Oreno al latte e salvia

Lonzino di Fico con dadolata di Strachinut dop (Az. Ag. Locatelli G.) € 10.00
e briciole di pane croccante
Strachinut (stracchino tondo): formaggio vaccino a pasta molle erborinata a due paste
ovvero fatto con la lavorazione separate di due cagliate

Sformatino caldo di finferli con fonduta al fiorone di grigio alpina della Valsassina € 10.00

Selezione di salumi nostrani con la nostra insalata russa € 10.00

Insalatina di nervetti e cannellini con crema calda di patate € 9.00
all'olio extra vergine di oliva

COSA BOLLE IN PENTOLA ?

Millefoglie di riso croccante con ragù di pasta di salame fresca € 13.00

Risotto con i Peperoni di Voghera mantecato all'olio extra-vergine del Garda (minimo per 2 persone) € 14.00

Riso al salto alla milanese € 13.00

Gnocchetti di Patata di Oreno con fonduta di fiorone vaccino della Valsassina e trito di rosmarino € 13.00

Tagliatelle all'uovo e timo selvatico con funghi porcini, finferli e Stracchino all'Antica delle Valli Orobiche € 12.00

Zuppa "dei Conti": legumi, cereali, spezie € 10.00 

DALLA FRESCA ACQUA 

Lavarello del Lario spinato alle erbe aromatiche € 14.00

Bocconcini di salmerino alpino con falde di Peperone di Voghera e passata di Cicerchia di Serra de' Conti all'olio di rosmarino € 14.00

“Missultitt” del Lario grigliati con polenta rustica integrale € 14.00

AI VERDI PASCOLI

"La vera Luganega monzese" arrostita con cavolo nero bio "Cascina Rampina", stufato € 13.00

"Mondeghili" con puré di patate di Oreno € 12.00

 Trippa in umido con fagioli bianchi di Spagna  € 12.00

Lumache della Brianza alla Bourguignonne € 15.00

Suprema di faraona con funghi porcini, ristretto alla salvia € 15.00

Tagliata di manzo classica con rucola bio "Cascina Rampina" € 15.00

PECCATI DI GOLA "LA PIANA"

"Mela, mela, melamangio": un pò di sorbetto, un dolce morbido, cotta al forno
(le mele provengono dal Frutteto della Valsassina - Barzio)

Tegamino gratinato alle castagne con cuore di cioccolato

Yogurt naturale di montagna con castagne glassate al miele di tiglio e granelli di polline

"Tazzina Cappuccino": gelato al caffè, crumble vaniglia, crema latte e gelée al cacao

Carpaccio di ananas con dentelle al limone

Merletto croccante con sorbetti alla frutta

Torta "La Piana": chiedere la torta del giorno

Flan caldo al cioccolato fondente con la sua salsa

€ 7.00 a porzione

Presso il Ristorante La Piana è sempre disponibile la versione in inglese del Menù alla Carta
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