Menu alla Carta

PER UN PIACEVOLE INIZIO

Agoni del Lario in carpione leggero € 10.00

Alici del Mediterraneo marinate con cubetti di limone candito e insalatine estive € 10.00

Carpaccio di verdure scottate all'olio d'erbe aromatiche con dadolata di formaggella vaccina della Valsassina "zero sale" € 10.00

Selezione di salumi nostrani con la nostra insalata russa € 10.00

Insalatina di nervetti e cannellini con crema calda di patate € 9.00

Tonno di coniglio con misticanza e chips di pane al coriandolo € 10.00

COSA BOLLE IN PENTOLA ?

Millefoglie di riso croccante con ragù di pasta di salame fresca € 13.00

Risotto con zucchine in fiore e gocce di olio alla menta piperita (minimo per 2 persone) € 14.00

Riso al salto alla milanese € 13.00

Tortelli di verdure estive, pomodorini freschi al timo-limone e scaglie di latteria giovane € 12.00

Tagliatelle all'uovo e segrigiola con cipollotto stufato, uvetta e bottarga di pesce del Lario € 12.00

Zuppa tiepida "dei Conti": cereali, legumi, spezie € 10.00 (Cicerchia di Serra de' Conti decorticata, lenticchie, fagiolo solfino, triccole de la Bona Usanza, farro perlato e grano antico Saragolla, Favetta di Fratte Rosa decorticata, zenzero e curcuma)

DALLA FRESCA ACQUA 

Bocconcini di salmerino alpino con verdure croccanti e fagioli solfini all'olio di maggiorana € 14.00

Agoni del Lario grigliati alle erbe € 12.00

“Missultitt” del Lario grigliati con polenta rustica integrale € 13.00

AI VERDI PASCOLI

"La vera Luganega monzese" grigliata con purè di patate soffice € 13.00

"Mondeghili" con cicorino "tagliato fine" € 12.00

 Hamburger di Agnellone Brianzolo con panfocaccia all'olio extra-vergine d'oliva, fiorone di "grigio alpina" della Valsassina e salsa di pomodorini ciliegia alle erbe aromatiche  € 13.00

Lumache della Brianza in umido con polenta rustica integrale € 13.00

Rognoncino di vitello trifolato con purè di patate soffice € 12.00

Tagliata di manzo classica con rucola bio "Cascina Rampina" € 15.00

PECCATI DI GOLA "LA PIANA"

"Tazzina After Eight": sorbetto alla menta, biscotto friabile al cacao, morbido cioccomenta  

Yogurt naturale con dadolata di melone e chips di frutta essicata

"Pesca Melba 2019": parfait glacé alla pesca, biscotto alla vaniglia e salsa di fragole

Insalatina di frutta fresca, dentelle con gelato all'olio extra-vergine di oliva

Merletto croccante con sorbetti alla frutta

Torta "La Piana": chiedere la torta del giorno

Flan caldo al cioccolato fondente con la sua salsa

Tegamino gratinato ai frutti di bosco con crema soffice

€ 7.00 a porzione

Presso il Ristorante La Piana è sempre disponibile la versione in inglese del Menù alla Carta
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