Ferragosto al Ristorante

Menù alla Carta disponibile

sabato 13 agosto a pranzo e cena

domenica 14 e lunedì 15 agosto a pranzo

solo su prenotazione

Trilogia di pesce di lago: in carpione leggero, come una mousse, marinato all'italiana

12.00

Carpaccio e tartare di verdure d'estate con dadolata di primosale vaccino della Valsassina

10.00

Insalatina di nervetti e cannellini con misticanza e panfocaccia croccante

10.00

Selezione di salumi nostrani con la nostra insalata russa

10.00

Millefoglie di riso croccante con ragù di pasta di salame fresca

15.00

Strangolapreti con finferli e fonduta di stracchino della Valsassina

14.00

Tagliatelle fresche con brunoise di verdure, pomodoro fresco e pesto di basilico

12.00

Lavarello del Lario spinato alle erbe aromatiche in graticola con salsa di zucchine alla scapece

14.00

"Misultitt" del Lario grigliati con polenta rustica integrale macinata a pietra

15.00

Mondeghili con cicorino e salsa tartara

13.00

Lombatina di maiale fredda con salsa tonnata e patate prezzemolate

14.00

Tagliata di manzo classica con rucola selvatica

16.00

Spaccato di coniglio alla ligure

15.00

La cassoeula e le verze "quarantine" con polenta rustica integrale macinata a pietra

15.00

Trippa in umido con fagioli bianchi di Spagna

13.00

Trippa in umido in "scodella" (½ porzione)

7.00

Gran Selezione di formaggi "La Piana" (vaccini e caprini)

15.00

Degustazione di Stracchini della Valsassina

10.00

Selezione di formaggi di capra

13.00

Mirtilli "Frutteto della Valsassina", gelato fiordilatte e biscotto all'elicriso

Insalatina di frutta fresca con dentelle al limone

Morbido al cioccolato fondente, dacquoise alle mandorle e salsa ciocco-menta

Torta soffice alle pesche e gocce di cioccolato

Merletto croccante con sorbetti alla frutta

7.50 a porzione

Se preferisci festeggiare il Ferragosto a casa clicca qui per scoprire la nostra proposta d'asporto